おすすめ料理のご紹介

寒さが急に増しましたね。。。
朝晩の寒さは耐えがたい程になってきました。

しかし、寒くなると美味しい食材が増えてきます！！！
冬の楽しみですね♪

goblinで温かく美味しい料理と、ワインを楽しんで下さい◎

・メヒカリと日野菜カブのフリット

今が旬のメヒカリは、とても脂と旨味が乗ってます☆
トウガラシ入りの粉でフリットする事により、メヒカリの美味しさを引き立てます！
外はサクサク、中はほっくりジューシィな仕上がりに◎
頭から尻尾まで全部いけまーす☆

・白子とポワローのパートブリック包み ブールブランソース

白子にも旨味が乗ってきました！
濃厚でとろりとした食感はたまりません★
ポワローと一緒にパートブリックで包み込み、ソテーでカリッと香ばしく♪
ブールブランソースとの相性もバッチリ◎

是非ご賞味下さい

皆様に会えるのを楽しみにお待ちしてます。

西麻布goblin