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ボージョレヌーヴォー解禁!!

さあ、今週の木曜日はいよいよヌーヴォー(新酒)の解禁日です♪
goblinでは毎年恒例の、肉祭りと新酒でパーティーを行います★
3種のボージョレヌーヴォーと世界の新酒5種、合わせて8種の新酒と8種類の肉料理をご用意!
ワインと肉という最高の組み合わせで、今年の収穫を皆でお祝いしましょう!!!

日時 11月21日(木) 19:30~21:30
※22時より通常営業
料金 ¥8000
(フリードリンク フリーフード スタンディング形式)

それでは、新しいジビエと料理の紹介を♪

・ジビエのパテアンクルート
鳩、鴨、ウズラの肝をフォアグラと一緒にパテにして、パイで包んで焼き上げます♪
サクッと香ばしいパイ生地と、パテの濃厚な旨味がたまりません!

・オードブル4種盛り合わせ
(牛ホホ肉の春巻き 長芋とカマンベールのグラタン アオリイカピストゥー ビーツサラダ)
外はサクッサクで中はホロホロにコンフィした牛ホホの春巻き☆
歯切れの良い長芋をとろりとしたカマンベールと共に◎
コリコリ食感のアオリイカをバジルと柑橘で爽やかに♫
ビーツとリンゴをサラダ仕立てでサッパリと★

是非ご賞味下さい☆
皆様に会えるのを楽しみにお待ちしてます。
西麻布goblin

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