おすすめ料理のご紹介
おすすめ料理のご紹介です
★おすすめ料理★
・ホタテのソテーとクレソンのサラダ
北海道産のホタテを香ばしくソテーして旨味をギュッと凝縮しており、
歯切れ良く軽やかなクレソンとミョウガに、カリカリにした新玉葱の甘さが良く合います。
・うさぎのファルシ 新ゴボウのキャラメリゼ
低温調理でシットリ柔らかく仕立てたウサギの背肉で、モモ肉 ネック レバーと春菊 ドライトマトを包み込んだ逸品になります。
優しい旨味のウサギに、春菊の香り、ドライトマトの酸味がベストマッチです。
是非ご賞味下さい！
皆様に会えるのを楽しみにお待ちしてます。
